Blast freezer nedir?
Blast freezer, ürün sıcaklığını ortam sıcaklığından derin dondurmaya günler yerine saatler içinde hızla düşüren yüksek performanslı bir dondurma ünitesidir. ArcticBlast TITAN’ın blast freezer modelidir. Ürün kalitesini kilitlemek için yüksek hızlı soğuk hava akımı kullanır.
Biliyor muydunuz?
Blast freezerlar, normal dondurmanın çözemediği bir sorunu ele almak üzere geliştirilmiştir. Yavaş dondurma, gıda hücrelerine zarar verebilecek büyük buz kristalleri oluştururken, hızlı dondurma çok daha küçük kristaller oluşturur ve dokunun korunmasına yardımcı olur. İlgili sorular
- Gıda ürünlerini bir reefer konteynere yükleyip depolamanın en iyi yolu nedir?
- Soğutuculu konteyner ünitelerini ihtiyaçlarımı tam olarak karşılayacak şekilde değiştirebilir misiniz?
- Bir reefer konteyneri kiralamak mı yoksa satın almak mı daha iyidir?
- Blast freezer ne kadar soğuk?
- Kiraladığım soğutuculu konteynerlerin bakımını yapmam gerekiyor mu?
Bir konteyner uzmanıyla görüşün
TITAN CONTAINERS, AŞAĞIDAKİ AKREDİTASYONLARA SAHİPTİR VEYA UYUMU DESTEKLEYEBİLİR
